レッドプラムやアニス、チェリー、森のベリーが、スミレや土を感じるタバコ、革の複雑でいきいきとしたアロマを、ほのかなに感じるバニラが引き立てます。マジョラムやオレガノのようなドライハーブのニュアンスが複雑さを与えています。しなやかなで絹のようなテクスチャが、熟したプラムやダークチェリーの代表的な味わいを整え、バニラや黒胡椒の風味を感じます。なめらかなタンニンと素晴らしくまとまったストラクチャがしっかりと結びつき、フィニッシュは余韻が長く続きます。

☆フードペアリング☆
ステーキや煮込みハンバーグ、すき焼きと合わせても◎

本日飲んでみました！オーパスワンの隣の畑という事で自分の中でハードル上げて飲んで閉まったのですが、甘味が少し弱いです。ただ、金額的な部分で他のワインと比べてみると酸味と苦みがオーパスワンに近く旨みとしては良いなと思います☆

上記にあった様に赤身の肉でも濃いめの味のものと合わせると凄く美味しく感じられますね(　　　)ｷ…(　 *ﾟ)ｷﾀ!( *ﾟ∀)ｷﾀ!!(*ﾟ∀ﾟ*)ｷﾀ━━!!!

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例：雨なのでセット料金半額等・・・